Category Archives: 抗酸化作用

 カンカ抽出物の主要成分であるエキナコシドとアクテオシドの各種ラジカル捕捉活性は、既知抗酸化剤であるL-アスコルビン酸やα-トコフェロールよりも高かった。特に脂溶性環境下においてラジカル捕捉活性を強く発揮することが示され … Continue reading →